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Voto della ricetta
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Voti: 2
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Re: Lumache alla francese (Voto: 1)
di grazia il Thursday, 08 September @ 14:05:41 CEST
(Info Utente | Invia un Messaggio) | Scusa se mi permetto di suggerirti una piccola modifica alla tua ricetta, invece di far sciogliere il burro a bagnomaria, impastalo a freddo con il prezzemolo triatato finemente con uno spicchio di aglio,sale e pepe e poi ricoprire le lumache nella loro coppetta già ben cotte e scolate e in forno farle solo restare quel tanto che basta perchè il burro si sciolga e appena inizia a cuocere toglierle
subito.
Buon appetito !
ciao
Grazia |
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